தேவையான பொருட்கள்:
- பாசிப்பருப்பு – 100 கிராம்
- வெல்லம் – 250 கிராம்
- தேங்காய் – சிறியது
- ஏலக்காய், முந்திரிப் பருப்பு – தேவையான அளவு
- நெய் – 3 மேஜைக் கரண்டி
செய்முறை:
1.பாசிப்பருப்பை சிறிது நெய் விட்டு வறுத்துக் கொள்ளவும்.
- இந்தப் பாசிப்பருப்பை 600 மில்லி லிட்டர் தண்ணீரில் நன்றாக குழையும்படி வேக வைக்கவும்.(தேவையெனில் அதிகமாகத் தண்ணீர் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்)
- இதனுடன் தூளாக்கப்பட்ட வெல்லம், தேங்காய்ப்பூ, நெய், முந்திரிப்பருப்பு, ஏலக்காய் சேர்த்து வேக வைக்கவும்.
- நன்றாகப் பக்குவமாக வந்ததும் இறக்கி விடவும்.
