தேவையான பொருட்கள்:
- தேங்காய்ப்பால் (கெட்டியாக) – 1/2 கப்
- இளநீர் – 1/2 கப்
- தேன் – 2 தேக்கரண்டி
- வறுத்து அரைத்த உளுந்து மாவு – 1/2 தேக்கரண்டி
- இளநீருடன் இருக்கும் வழுக்கை தேங்காய் – 2 தேக்கரண்டி
- ஐஸ் துண்டுகள் – சிறிது
செய்முறை:
- கெட்டியான தேங்காய்ப்பால், இளநீர், தேன், உளுந்து மாவு, ஐஸ் துண்டுகளை சேர்த்து மிக்ஸியில் நுரை வரும் வரை அடிக்கவும்.
- பின்னர் அதை கப்பில் ஊற்றி, இளநீர் வழுக்கையை மேலாகச் சேர்த்துப் பரிமாறவும்.
